TEATTERIKOULUN LOPPUNÄYTÖS

Eilen oli meidän Ihmemaa Oz-näytelmän ensi-ilta, hui! vielä viisi näytöstä ja sitte saadaan koko kolmen vuoden teatterikoulu päätökseen ja todistukset tassuun ;D kesäteatteriinki tuli kutsu, mutta tällähetkellä mun kesä näyttäis olevan aika kiinni (tädin häät=kakut, yo-juhlat= kaatamaan kahvia, KAARA I, kesätyöt = kahvio+shell? yms.) Mutta ei voi kyllä muuta sanoa kun että mä oon niin ylpee meistä ja osaltaan hirmu surullinen kun tää harrastus loppuu pian :/ mutta uusia tuulia sitten :)
Dorothy, Inta sekä Prinsessa Turhama/Palvelija/ Lännen ilkeä noita <3 teatteritypyt

Tuparilahja

Veli muutti tuossa omaan kämppään ja halusin tuparilahjan muistuttavan "antajaansa". Muistelin nähneeni jossain idean "joululahjasta" jossa oli valmiit ainekset kekseihin, onneksi löysin sen taas Pullahiireltä !

"Suklaa cookies

3.2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
2.4 dl kaurahiutaleita

1.8 dl M&M´s karkkeja

1.8 dl cup suklaata rouhittuna
1.2 dl ruokosokeria
1.2dl sokeria

Sekoita sooda, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja kaada purkkiin. Mittaa muuta aineet ja kaada purkkiin yksi ainesosa kerrallaan niin, että saat kerrostettua kaikki omiin tasoihinsa. Tein kahta eri versiota tuon järjestyksen kanssa, koska nuo sokerit lähtivät valumaan m&m´s karkkikerroksen läpi."

+ lappu keksien valmistamiseen
## en löytänyt m&m`s karkkeja kaupasta, joten ostin vain ranskanpastilleja ;D eiköhän ne aja saman asian :)

Tuliaisia Ameriikasta

kulta päätti yllättää mut jo ny lauantaina ja tuli ruusun ja lahjojen kera meille <3
syntymäpäivä mulla on vasta 2.4, eli maanantaina, mutta en valita <3
mukana tuli myös Oskarin äidiltä Traditional Maltese Nougattia :)

Vihaisia lintuja

Tässä se nyt on, vihaisia lintuja kakussa. Linnut on tehty sokerimassasta, ritsa (joka on värjätty rusk. elintarvikevärillä) ja "rakennelma" on omar-karkeista tehtyjä. Kakkupohja on 6munan, ja täytteenä on päärynä-persikka pilttiä, banaania (kakun tilaajan toiveesta :)) ja kermaa, johon sekoitin vaniljarahkaa :) Yhteen kerrokseen mulla meni 2banaania ja 2pilttipurkkia, kerman jaoin tasaisesti kerroksiin sen kummemmin mittaamatta.Kakun päällä ja päädyissä on myös suffelipuffeleita. Reunat ovat samaa kermavaniljarahkaa, mitä on kakun välissäkin.

Nurmikko on sokerikreemiä, jonka ohjeen löysin Kinuskikissalta . Värjäsin kreemin vihreällä elintarvikevärillä ja pursotin nurmikoksi.

Rippikakkuja

Tilaus tuli rippijuhliin 5x normikakkuja (8munan) ja yksi (4munan) lakt+glut. kakku. Kova työhän näissä oli mutta kun kerran lupaa niin pakko se on pitää lupauksensa.
Täytteenä on erilaisia mansikkahilloja ja kokonaisia(vähän muussattuja) mansikoita ja kermaa. Koristeena on sokeroituja ruusuja. Glut+lakt. kakkuun laitettiin hieman tummempi kukka.
Perästä kuului että kakut olivat maistuneet vieraille ja että jäljelle oli jäänyt 2x normikakkua :)

Kuuden kakun rupeaman jälkeen voin todeta että tästä lähtien en lupaa tehdä kahta kakkua enempää ;D

ps. tuloilla on AngryBirds-kakku 6vee juhliin ;)

oli vuosi 2009

Äitienpäivä- ja Isänpäiväkakku

Äitini syntymäpäivälle tein kaksi kakkua, toisen tein kiireessä oikealle syntymäpäivälle (pikkumyy) ja toisen tein itsenäisyyspäivänä kahvittelijoille.

                                                            & Ilvesjoen vaarin syntymäpäiväkakku :)

Isäntä-kakku

Alunperin kakun piti olla kokonaan kick-lakritsi toffee päällysteinen, mutta kun aloin kaatamaan kuorrutetta kakun päälle, reunat alkoivat hylkiä lakritsitoffee-kuorrutetta eikä asialle enää voinut tehdä mitään. Joten, haimme kaupasta äkkiä kermaa ja pursotimme reunat. ISÄNTÄ- ja salmiakkikuviot ovat marsipaanista.
Tässä kuitenkin mintturaliisan ohje:

150g salmiakkilakritsia, esim Hopeatoffeera

1 ½ dl kuohukermaa

Pilko karamellit kermaan ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä vielä viitisen minuuttia. Kaada tasaiseti kakun päälle ja anna jähmettyä.Tällä määrällä tulee sopiva kuorrute halkaisijaltaan 24 cm kakkuun.

Ens vuonna se muuttuu, kaikki paremmaks taittuu, uusivuosi ku vaihtuu

vuosi vaihtui kera Suklaa-suolapähkinäherkkujen

1 annos rapeaa torttupohjaa
- 2½rkl kaakaojauhetta
- 2dl vehnäjauhoja
- n½dl tomusokeria
- 75g vähäsuolaista voita kuutioiksi leikattuna
- 1 munankeltuainen

1.Siivilöi kaakaojauhe,jauhot ja tomusokeri kulhoon. Lisää voi ja hiero sormenpäillä kunnes seos on murumaista.
2. Lisää munankeltuainen ja 1tl kylmää vettä ja sekoita taikinaksi.
3. Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla kevyesti, kunnes se on pehmeää. Paketoi ja jäähdytä väh.30min ennen kaulintaa.

100g suolapähkinöitä
2½dl sokeria
2dl kuohukermaa
50g suolatonta voita
125g tummaa suklaata

1.kauli taikina 23x23cm kokoisen jauhotetun vuan pohjalle. Paista pohja 180C 20min, kunnes
väri on hieman tummunut
2. Hienonna pähkinät. Mittaa sokeri ja 6rkl vettä paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna varovasti, kunnes sokeri on liuennut. Kuumenna liuos kiehuvaksi ja keitä n. 5min, kunnes siirappi on syvän keltaista. Nosta kattila kylmään vesihauteeseen, että kiehuminen pysähtyy.
3. Lisää kattilaan voi j 1dl kermaa ja sekoittele miedolla lämmöllä kunnes seos on tasaista. sekoita joukkoon pähkinät ja anna paksuuntua n.15min. Kaada seos vuokaan taikinapohjan päälle ja levitä reunoja pitkin.
4.Kuumenna loput kermat lähes kiehuvaksi. Nosta levyltä ja lisää suklaa. Sekoita kunnes suklaa on sulanut ja seos tasaista. Levitä tasaiseksi kerrokseksi pähkinäseoksen päälle. Pane kylmään väh. 2h. leikkaa pieniksi ruuduiksi ennen tarjoilua.

Näistä tuli tosi makeita, joten pienet ruudut oli hyvä ratkaisu :) Laitoin pohjaan normi kaakaojauhetta ja siksi siitä tuli noin vaalea (kuva). En myöskään muistanut laittaa pohjataikinaa jääkaappiin puoleksi tunniksi vaan kaulin sen heti, voisiko siinä olla syy omien leivosteni pohjan murenemiseen`? tehkää te paremmin ! :)
Ohje löytyi Joanna Farrow "Suklaaherkut, Suolaista ja makeaa"-jonka sain joululahjaksi.

tonnikalakastike a'la myllyn paras

Jääkappi amotti "tyhjyyttä", eikä pakastimestakaan meinannu löytyä mitään (joulu... ;D perunatki oli alkanu itämään perunapussis) kunnes äkkäsin tonnikalapurkkeja ylähyllyllä ja päätin tehdä niistä jotain ----> google (keitin viimmeiset spagetit ja sekaan heitin myös loput purkin pohjalla olevat makaronit ) Ohjeen tonnikalakastikkeeseen löysin Myllyn Paras-sivulta;


2 sipulia tai 200g pakastesipulikuutiota
1-2tlk tonnikalaa (150g-300g)
1tlk kermavalmistetta
1tlk tomaattimurskaa(400g)

mausteita maun mukaan mm.

1rkl basilika, 1tl sitruunapippuri, 1tl suola
+ keitettyä Myllyn Paras pastaa, esim. Fusilli Makaronia

Kuullota sipuli pannulla ja lisää muut ainekset pannulle mainitussa järjestyksessä ja anna kuumentua ja hautua sen ajan, kun keität Myllyn Paras pastan kypsäksi.

Ohje: Kirsti Siitonen, Mikkeli, Paras pastaohje -kilpailun satoa.