Tavoitteeni oli pienillä muutoksilla muuntaa "normaaleja" reseptejä gluteenittomiksi niin, ettei juhlapöydässä tarvitsisi olla erikseen gluteenitonta osiota. Tasapainotin tarjoiluja tekemällä raikasta ja hedelmäistä täytekakkua tuhtien suklaaleivonnaisten rinnalle ja makean tarjoilun ohelle tein kinkku-kasvispiirakkaa.
Alan viimeinkin olla loppusuoralla niin ammattikoulun kuin lukionkin osalta. Lukiosta odottelen YTL:n tuomiota ja ammattikoulusta viimeisiä arvosanoja (opinnäytetyö mukaan luettuna). Vaikka minun osaltani ammattikoulu olisi opinnäytetyön jälkeen ohi, aijon silti jatkaa viimeisenki jakson koulussa sillä osallistun sokeri-, suklaa- ja koristemassa kursseille.
Tässä kuitenkin kuvia opinnäytetyöstäni
 |
