"Sitä sattuu , mut siihen tottuu"
No tältä ne mun tekemät sit näytti ;o välissä on Lemoncurd- hilloa (NAMS!)
Ohjeen otin Kermaruusulta .
suurimmasta osasta tuli tälläisiä "tyhjiä" , ehkä vatkasin liikaa? osa oli "ehjiä".
PS. Taisi olla ensimmäine ja ehkä viimmeinen kerta kun Macaronsseja valmistan, who knows.
Karjalanpiirakoihin keitin riisipuuroa 5dl vettä kiehumaan , sinne 3dl puuroriisiä ja keitin 5min. Lisäsin 1Ll maitoa ja haudutin tunnin. Lopuksi kun puuro oli valmista, lisäsin 1½tl suolaa , sekä 1rkl voita. jonka jälkeen annoin puuron jäähtyä.
Pohjissa on 1tl suolaa , 4dl ruisjauhoja , 1½dl vehnäjauhoja ja 2dl vettä. ( Edessä olevaan puuromäärään reseptiin tein pohjataikinaa kaksinkertaisena)
Paistoin 15min 275c. Kun nostin piirakat uunista pudotin ne vesi-rasva-seokseen. (50g voita+2dl kiehuvaa vettä) ja nostin laakeaan kulhoon. Piirakat peitin leivinpaperilla ( ohjeessa neuvottiin kyllä käyttämään voipaperia, mutta meillä ei sitä ollut), tuorekelmulla ja liinalla , jotta ne pehmenivät ja pysyivät lämpöisinä.
Munavoihin keitin 4munaa (ohjeessa luki 2-3munaa), jäljellä olevan raejuuston (tarkasti ohjeen mukaan 100g) , Voita 75g (tarkasti ohjeen mukaan 50g).
Lapuan Sedussa oli 8lk ATT-päivä= Ammatti Tekemällä Tutuksi
Itse olin valinnut Suurtalouskokkipuolen , mutta oli mahdollisuuksia valita muitakin esim;
merkonomi
matkailupalvelujen ko, matkailupalvelujen tuottaja
suurtalouden ruokatuotannon ko, suurtalouskokki
autotekniikan ko, ajoneuvoasentaja
valmistustekniikan ko, koneistaja, levyseppähitsaaja
LVI-asennuksen ko, LVI-asentaja
talonrakennuksen ko, talonrakentaja
sähkö- ja automaatiotekniikan ko, automaatioasentaja, sähköasentaja
Suurtalouskokki-puolella päivä meni vain leipoessa pienissä ryhmissä pullaa, kakkua, keksejä jne kaikkea mitä "valkoisella paperilla" luki XD Eli aika vapaata hommaa(= Ainoo miinus päivälle tuli siitä että syötiin ihan liian paljon ;o voiko/saako siitä edes valittaa?
Mut kokonaisuudessaan kyllä tää aina Uskonnon, Matikan, Äikän ja Opon tunnin voitti! Metallin tuntia ei....
Tein uunissa perunamuussijauheliha-laatikkoa ja jälkkäriksi (K)ROPSUA! Ohjeen otin Myllyn paras sivustolta.
6 munaa
2 tl suolaa
½ t leivinjauhetta
7 dl maitoa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
100g sulatettua voita
Aineet sekoitetaan. Annetaan oleentua puoli tuntia jääkaapissa. Seos korkealaitaiselle uunipannulle (jossa leivinpaperi). 200-astetta, uunin keskitasolla kunnes ropsu on kauniin ruskea. Kyytipojaksi kylmää maitoa. Resepi: Makuhetki Jokisen keittiössä-ohjelman kuulija Katja Mäntymäki
#// Hauska miten puhutaan Kropsusta ja joskus Ropsusta (= mun mielestä niissä ei oo mtn eroa? ;o vai onko? HAH mun (k)ropsu hiema pullisteli ja pari kertaa piti asetella paremmin :P en kyll väittäis vastaan et leivinjauhetta saatto hieman lorahtaa enemmä XD lässähti tietty ku otin pois uunista(:
Mun on pitänyt jo kauan sitten leipoa lisää pullaa pakastimeen ja nyt päätin toteuttaa itseäni. En tiedä miksi, mutta en kuitenkaan pidä hirveästi kuivahiivasta. Nyt oli kummiskin pakko käyttää kuivahiivaa, koska tuoretta hiivaa ei ollut ärrr
Mikäs siinä , ensimmäinen moka olikin että pistin vahingossa vain yhden pussin hiivaa ja laitoin taikinan kohoamaan valmiina... siivotessani huomasin toisen hiivapussin pöydällä ja nostin vain äkkiä taikinakulhon kiinni yleiskoneeseen ja lisäsin puuttuvan kuivahiivan XD MUTTA KUNNON KOHOTUSAJALLA pullasta tuli tooosi pehmoista ja hyvää 
Pullan kohotessa leivoin myös keksiä murotaikinasta ja kokeilin äidin pursotuslaitetta.
PS; KESÄN ENSIMMÄISET ULKOJÄÄTELÖT SÖIN PIKKUVELJEN JA MYTYN KANSSA LA 10.04
Serkkupoika sai nimen ja väsäsin kaakkukoristeen kakun päälle
Kaakusta sen verran ; kaikki osat on *suprise* marsipaania , ja koska marsipaani on hidas kovettumaan on sen takia sänky notkollaan. Poika on myös väärinpäin sängyssä , mutta mun mielestä siitä tuli tuollalailla aika hauska. Palikoissa on syntymäpaino 2922g sekä syntymäpäivä 16.02-10 , nimeä ei annettu etukäteen tietoon, joten sen takia palikoissa lukee POIKA (: Leevi on kyllä oikee supermies♥
Täytekaakku kostutettiin maidolla , väliin laitettiin vadelmahilloa sekä "äidin spesiaali-sekoitus-kermavaahtoa", joka sisälsi kermavaahtoa , valkosuklaata, Valion uutta lime-valkosuklaa rahkaa, Maustamatonta tuorejuustoa ja sokeria/vanilliinisokeria (= ite en pystyny maistamaan kun oon kerta karkkilakos.....
Seuraavana päivänä juhlittiin omalla porukalla meidän synttäreitä kera virpomisoksien.
- Kotijuustoa+hilloa
- Suolaista piirakkaa (kebabilla)
- Mustikkasuklaa-keksiä + Kaupan suklaakeksiä
- Aprikoosi-piirakkaa
-Kong Haakons kake- Kuningas Haakonin kakku
(tässä linkkiä kaakun ohjeeseen.)
kakky by Julia&Alina
Viljami järkkäs eilen leffailtaa , ja siin salas nää oli järkänny mulle synttäreitä :D Harmiku Elina oli sairas >: Kavereilta sain lahjaksi Nominationin , 50$ lahjakortin H&M , Teetetyn Smurffipaidan ja onmnomn periaattees ton kakun ja PALJON HALEJA♥
Kiitos , teitte mun illasta mahtavan♥ KIITOS IHANASTA YLLÄRIPYLLÄRISTÄ!
Mummuni ja vaarini ovat olleet viikonlopun Sveitsissä ja toivat tuliaisia! Nyt onkin sitten hyvä syy alkaa lukea oiken KUNNOLLA saksaa , että osaan tehdä jotain tuosta kirjasesta, vaikka että mmm uskoisin että kirjassa on varmaankin sveitsinsaksaa, eli haastettahaastetta :)
Kultainan tarra "GU , DAS ORIGINAL・MIT GARANTIE"
ja asiasta toiseen , tänään on ollut lämmin päivä ja ojat on täynnä vettä ;o
