tonnikalakastike a'la myllyn paras

Jääkappi amotti "tyhjyyttä", eikä pakastimestakaan meinannu löytyä mitään (joulu... ;D perunatki oli alkanu itämään perunapussis) kunnes äkkäsin tonnikalapurkkeja ylähyllyllä ja päätin tehdä niistä jotain ----> google (keitin viimmeiset spagetit ja sekaan heitin myös loput purkin pohjalla olevat makaronit ) Ohjeen tonnikalakastikkeeseen löysin Myllyn Paras-sivulta;


2 sipulia tai 200g pakastesipulikuutiota
1-2tlk tonnikalaa (150g-300g)
1tlk kermavalmistetta
1tlk tomaattimurskaa(400g)

mausteita maun mukaan mm.

1rkl basilika, 1tl sitruunapippuri, 1tl suola
+ keitettyä Myllyn Paras pastaa, esim. Fusilli Makaronia

Kuullota sipuli pannulla ja lisää muut ainekset pannulle mainitussa järjestyksessä ja anna kuumentua ja hautua sen ajan, kun keität Myllyn Paras pastan kypsäksi.

Ohje: Kirsti Siitonen, Mikkeli, Paras pastaohje -kilpailun satoa.

SYYSLOMA

Syysloman alkamisen kunniaksi tein "ohukaisia" synttärilahjaksi saadulla tähtipannulla :) 

OHUKAISET

5dl maitoa

2 munaa

2-2½dl vehnäjauhoja

1rkl rasvaa tai öljyä

1tl suolaa

-----> sekoita ainekset keskenään ja paista. ( annoin taikinan olla jääkaapissa n.1h)

Pikkuveli 12v

Toinen pikkuveljistäni täytti 12, ja mulle vaan tuumattiin että mun pitää tehdä kakku! Vähän kömpelö siitä tuli ku kiirees sen väsäsin :D mutta maistu! ja kelpas iha synttärisankarillekki Aiheena oli siis lumilautailu-kakku, pohja on ihan perus sokerikakku ja välissä on äidin tekemää mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Koristelussa käytin Amerikan pastilleja ja toffeepalloja(?). Lumilautailijan väänsin äkkiä marsipaanista ja maalasin elintarvikeväreillä. Kakku maistu, kaikki hyvin :)

Kullalle kakku

Osku täyttää tänäään 18 ja ajattelin tehdä yllätykseksi kakun :)

Pohjana on ihan normaaali kakkupohja (6munan). Välissä on äidin tekemään mansikkahilloa ja ihan vaan  kermaa. Päällystin kakun kermavaahdolla ja päälle spritsasin suklaalla trollface/coolface naaman, joka meni vähän pieleen suun kohdalta :/ Ja koska suklaata jäi vielä, päätin käyttää sen kakun reunoihin. Nyt vaan sitten odotetaan iltaa että sankari näkee kakun.. ;)

Rippikakkuja

Vilma pääsi sunnuntaina ripiltä ja tilas kakut juhliinsa multa :) (tai no, tilas jo vuosi sitte :D )

Kirjakakku, jonka välissä valkosuklaa-tuorejuusto-kerma-rahkaa. Koristeet marsipaania.
Jäljittelee mun viim.vuotista rippikakkua, tosin erilaisilla kukilla.

Varakakku, jonka välissä "klimppistä" mansikkahilloa ja kermaa.

Veljen valmistujaisjuhlat

Veli valmistui Merkonomiksi ja sitä juhlittiin sunnuntaina 5.6. Minun hommakseni jäi vain kakunkoristeiden teko, joka sekin rajoittui vain merkonomilakin tekoon :) 

Tarjolla oli kuitenkin täytekakkua, pähkinäkaurakeksejä, vaaleita pikkuleipiä suklaatipalla, rieskarullia, ruisnappeja, marjaisaa juustokakkua, pullaa, tiikerikakkua, jauhelihapiirasia, juustosarvia ja "voileipäkakkua" unohtamatta erityisruokavalioita. 

           

HONDA CBR 125 R

Oon aivan unohtanu selittää että oon saanu A1-kortin ja ny huristelen "Aukustilla" :) Pisin reissu vielä toistaiseksi on ollut eilinen reissu Kurikkaan, mutta ens vk. olis ajatus lähteä sunnuntaina töitten jälkeen ajamaan Ilvesjoelle :)
-------> 16.6 saan tietää pääsenkö sjoelle elintarvikealan perustutkintoa suorittamaan! (+aloitan ehkä vielä lisäksi lukion ). Jos en niin sitten menen ilmeisesti kokkipuolelle vuodeksi keräämään pisteitä :/ Mutta oon aika toiveikas koska päättötodistuksen ka oli 8.5.
-------> Päivitykset saattavat harventua entisestään koska kesätyöni Shellillä alkaa, jonka jälkeen menen väh. alle 2viikoksi isoseksi riparilla ja sen jälkeen taas töihin Shellille. No ainakin on sitten millä "elää" taas loppuvuoden.

AURINKOISTA KESÄÄ KAIKILLE =)

YO-neidin juhlan juustokakut

3x limejuustokakkuja joita oon tehny aijemminki (Santerin rippijuhliin) & Persikkajuustokakku , tein tuon ohjeen kaksinkertaisena kun meinasin tehdä alunperin noita kaksi, mutta ei siitä sitten riittänykkää ku yhteen kun vuat olivat (ilmeisesti) isompia.

YO- ja KAKSOISTUTKINTO koristeet

YO-neidille tein tälläiset koristeet kakkujen päälle; 

 & KAKSOISTUTKINTO-herralle tälläiset (Merkonomi) ;

lakkeihin tuli vielä kultainen sokerihelmipallo

9luokkalaisten juhlaruokailu

Joka vuosi yläasteella on pidetty 9lk juhlaruokailu, jossa syödään hyvin ysien kesken, jaetaan stipendit (ja ennen jaettiin todistuksetki+juhlaruokailuun päättyi peruskoulu, noeienää meidän -95 vuotisten kohdalla) ja jossa on mukana myös musiikkiesityksiä ja puheita :)
Meidän kohdalla se pidettiin jonyt keskiiviikkona, koska huomenna on helatorstai ja muuten sitä ei olisi voinut edes pitää :/ Ruoka oli hyväää (meillä jo hieman viileää, koska meidän luokka pääsi toiseksi viim. hakemaan ruokaa) vaikkei meille sitä tarjoiltukaan niinkuin on muinavuosina tavattu, eli noutopöytä meiningeil mentii :D Jälkiruuasta ei ole kuvaa, mutta se oli rahkaa hedelmillä :) nam

Stipendit oli aikahyvin jaettu vaan A ja B luokille, mutta jäipä sieltä itellekki 50e stipendi metallitöistä (joo tykkään hitsata :)))

kiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmooooooooooooooooo<3

Klara vappen!

Tälläiseltä näytti mun ja Oskarin vappulounas
Atrian kevyitä kalkkunanakkeja, itsetehtyä simaa & Arlan fetajuustoa; kera aurinkokuivatut tomaatit unohtamatta ketsuppia! kyllä se vappu näilläki eväillä tulee

Pääsiäinen

HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ =)
HUH HUH kun aika menee nopeaa, kaikki viikonloput ja arkipäivät vaan lipuu ohitte ja tuntuu ettei mitään meinaa saada aikaan, niinpä tämä bloginki päivittäminen on vähän jäänyt MUTTA nyt on kuitenkin pääsiäinen ja aivan mahtava sää, mittari näyttää tällähetkellä 15.5*C Aaa pääsiäisessä on ehkä parasta kiiltäviin,kauniisiin papereihin käärityt suklaamunat , vai? :) unohtamatta MÄMMIÄ! omnomnom
Eilenki = pitkäperjantaina oli tosi kaunis sää ja lähdettiin Oskun kans seikkailemaan =) Oltiin sillä reisulla 2h ja illalla päätettii vielä lähteä kaverin luo kattoo elokuvaa (Shrooms) jonne käveltii eka 1h ja takasi toinen. Laskettiin että kokopäivän saldoksi tuli reipas 20km, ja kyllä se ainaki meidän jalois tuntu ;D onneks seura oli mitäparhainta

Uunittoman maapähkinävoi-suklaa-kauraherkut

"Raisa Kettunen; Puputyttö ja Vohvelisankari "Vegaanin herkkukirja
n.20kpl

"-Tässä vähän työläämpi, mutta joka ikisen vaiheen arvoinen tapaus. Maapähkinävoin ja suklaan liittoa ei kyllä mikään voita! Tämä säilyy jääkaapissa viikon verran, joten sen voi huoleti valmistaa myös ihan itselleen. Niin minä ainakin teen ja piilotan aarteitani jääkaapin perimmäisiin nurkkiin!"

Makaroonikeittoa

Inspiksen sain koulussa, kun kasvisruokana oli makaroonikasviskeittoa :) Halusin tehdä sitä myös kotona ja etsin netistä ohjeen + muokkailin sitä "meidän" perheen muottiin, että en olisi sit ainoa syöjä :)
Tässä on muokattu ohje
1pss keittovihanneksia
1L kasvislientä ( 1L kiehuvaa vettä+ 20g kasvisliemijauhetta)
300g makaroonia
1pkt jauhelihaa
mausteet loraus;
ketsuppia
pippuriseosta
soijakastiketta
Laita makaroonit kiehuvaan kasvisliemeen ja keittele kymmenisen minuuttia. Lisää mausteet. Laita vihannekset + paistettu jauheliha. Lisää vettä jos tarvis. Anna kiehahtaa uudelleen ja tarkista mausteet.

TÄSSÄ ALKUPERÄINEN OHJE KOTIKOKKI.NET
500g perunasipulisuikaleita
1pss keittojuureksia
1pss sekavihanneksia
n.1L kasvislientä
1dl tummaa soijarouhetta
1dl makaroonia
löyräys ketsuppia
loraus soijakastiketta pippurisekoitusta persiljaa

1. Laita makaroonit kiehuvaan kasvisliemeen ja keittele kymmenisen minuuttia.
2. Lisää soijarouhe ja mausteet.
3. Laita perunasipulit, juurekset ja sekavihannekset kiehuvaan liemeen. Lisää vettä jos tarvis.
4. Anna kiehahtaa uudelleen ja tarkista mausteet..

Mansikka-suklaakakku

onnneee 18veeee Johtaja Kangasluoma >>>: DS!

Pirkka; mansikka-suklaakku

4 munaa

1½ dl sokeria

½ dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

½ dl Pirkka Reilun kaupan kaakaojauhetta

1½ tl leivinjauhetta

TÄYTE

4 liivatelehteä

100g Fazer valkoista leivontasuklaata

1 tlk (2dl) Pirkka vispikermaa

1 tlk (250g) Pirkka maitorahkaa

½ dl sokeria

2-3 tl sitruunakuoriraastetta

1ps (500g) Pirkka mansikoita (mansikoita)

3rkl sitruunamehua

Kostutus

n.1dl maitoa

Kuorrutus

100g Fazer taloussuklaata

1 tlk (2dl) Pirkka vispikermaa

Koristeeksi

Pirkka tähtikaruselli makeisia (käytin BonBonin utare-karkkeja ;)))

1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (0/ 26cm<--- itse laitoin ab. 22cm vuokaan) pohjan ja reunan väliin. Voitele ja korppujauhota vuan reunat
   
2. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan.
   
3. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla n.30min. Irrota kakku vuasta hieman jäähtyneenä.Pese vuoka ja vuoraa pohja kelmulla.
   
4. Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata valkosuklaa varovasti mikroaaltouunissa.
   
5. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon valkosuklaa. Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja sitruunankuoriraaste. Paloittele kohmeiset mansikat ja lisää täytteeseen.
   
6. Puserra liivatteista ylimääräinen neste, ja liuta liivatteet kuumaan sitruunamehuun. Sekoita täytteen joukkoon.
   
7. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Nosta päällimmäinen kerros vuan pohjalle, kostuta ja täytä puolet täytteestä. Nosta päälle keskimmäinen levy, kostuta ja täytä samoin. Nosta pääkke viimeinen kakkulevy ja kostuta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli.
   
8. Siirrä kakku kelmun avulle vadille ja leikkaa ylimäär. kelmu pois.
   
9. Sulata suklaa ja kääntele löysäksi vatkatun kerman joukkoon. Kuorruta kakku ja koristele makeisilla.
   

Kalaa, kermaperunoita & vihreää salaattia

Aaahh tulin koulusta kiukkuisena kotia, olin väsynyt ja nälkäinen. Päiväni pelasti kuitenkin ÄITI ! joka paistoi leivinuunissa kalaa, teki kermaperunoita ja ihanaa vihreää salaattia. Olin niiiiiiiin onnellinen. Hyvä ruoka, parempi mieli toimii ainaki mulla.
Onko hyvä ruoka ikinä pelastanu teidän kiukutus päivää? joku erityinen?

Hennojen nimipäivä

Kruunu on tehty kananmun.valk+tomusokeri pursotuksella muuten käytin kakkuun vain erilaisia karkkeja ajanpuutteen vuoksi :) mutta vaihtelu virkistää Väliin laitoin lemoncurdia, kermaa ja pilpottua appelsiinia.

Apetit; Peruna & keittokasvikset

Elikkästä tällästä tuli kokeiltua :)))) oliihan HYYVVÄÄÄÄ Meillä näitä löyty ihan Halpa-Hallin pakaste"kaapista" :D nopeaa kotiruokaa
Pussin takaa löyty ohje johon sisälty (ainakin) 2xlihaliemikuutiota, ½l vettä, 1pss Apetit; Peruna ja keittokasvikset ja nakkia/lihaa/kala/kanaa/yms.

+ keitto tarvitsee aika paljo suolaa.... vielä lisäksi , ainakin mun makuun :D