Meidän äitienpäivä alkoi runsaalla aamupalalla....

..johon sisältyy kermakakku, jonka päällä äidin lemppareita suffeli puffeja :)

Nipsun porkkanamuffinssit

Onko tämä nyt jotain koulueroahdistusta vai mitä? Yksi koulupäivä lukiossa ja löydän iltapäivällä itseni leipomasta kotona porkkanakakkua?;D
Anyway, kuvassa näkyvä ohje on oikeasti onnittelukortti, jonka sain postissa enoltani ja hänen vaimoltaan syntymäpäivänäni :)
En kuitenkaan tehnyt porkkanamuffinsseja, vaan leivoksia (eli eri muodossa vain..) Pohjaan laitoin öljyn tilalle voita ja tuorejuustokuorrutteeseen pistin vain 1rkl vettä, en sitruunamehua. Pohjan tein 22x15cm vuokaan. Pidän myös hasselpähkinärouheesta (no yleensäkkin pähkinöistä.. :D) joten heitin myös sitä kuorrutteen päälle. Palat leikkasin 4x5cm kokoisiksi

TEATTERIKOULUN LOPPUNÄYTÖS

Eilen oli meidän Ihmemaa Oz-näytelmän ensi-ilta, hui! vielä viisi näytöstä ja sitte saadaan koko kolmen vuoden teatterikoulu päätökseen ja todistukset tassuun ;D kesäteatteriinki tuli kutsu, mutta tällähetkellä mun kesä näyttäis olevan aika kiinni (tädin häät=kakut, yo-juhlat= kaatamaan kahvia, KAARA I, kesätyöt = kahvio+shell? yms.) Mutta ei voi kyllä muuta sanoa kun että mä oon niin ylpee meistä ja osaltaan hirmu surullinen kun tää harrastus loppuu pian :/ mutta uusia tuulia sitten :)
Dorothy, Inta sekä Prinsessa Turhama/Palvelija/ Lännen ilkeä noita <3 teatteritypyt

Tuparilahja

Veli muutti tuossa omaan kämppään ja halusin tuparilahjan muistuttavan "antajaansa". Muistelin nähneeni jossain idean "joululahjasta" jossa oli valmiit ainekset kekseihin, onneksi löysin sen taas Pullahiireltä !

"Suklaa cookies

3.2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
2.4 dl kaurahiutaleita

1.8 dl M&M´s karkkeja

1.8 dl cup suklaata rouhittuna
1.2 dl ruokosokeria
1.2dl sokeria

Sekoita sooda, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja kaada purkkiin. Mittaa muuta aineet ja kaada purkkiin yksi ainesosa kerrallaan niin, että saat kerrostettua kaikki omiin tasoihinsa. Tein kahta eri versiota tuon järjestyksen kanssa, koska nuo sokerit lähtivät valumaan m&m´s karkkikerroksen läpi."

+ lappu keksien valmistamiseen
## en löytänyt m&m`s karkkeja kaupasta, joten ostin vain ranskanpastilleja ;D eiköhän ne aja saman asian :)

Tuliaisia Ameriikasta

kulta päätti yllättää mut jo ny lauantaina ja tuli ruusun ja lahjojen kera meille <3
syntymäpäivä mulla on vasta 2.4, eli maanantaina, mutta en valita <3
mukana tuli myös Oskarin äidiltä Traditional Maltese Nougattia :)

Vihaisia lintuja

Tässä se nyt on, vihaisia lintuja kakussa. Linnut on tehty sokerimassasta, ritsa (joka on värjätty rusk. elintarvikevärillä) ja "rakennelma" on omar-karkeista tehtyjä. Kakkupohja on 6munan, ja täytteenä on päärynä-persikka pilttiä, banaania (kakun tilaajan toiveesta :)) ja kermaa, johon sekoitin vaniljarahkaa :) Yhteen kerrokseen mulla meni 2banaania ja 2pilttipurkkia, kerman jaoin tasaisesti kerroksiin sen kummemmin mittaamatta.Kakun päällä ja päädyissä on myös suffelipuffeleita. Reunat ovat samaa kermavaniljarahkaa, mitä on kakun välissäkin.

Nurmikko on sokerikreemiä, jonka ohjeen löysin Kinuskikissalta . Värjäsin kreemin vihreällä elintarvikevärillä ja pursotin nurmikoksi.

Rippikakkuja

Tilaus tuli rippijuhliin 5x normikakkuja (8munan) ja yksi (4munan) lakt+glut. kakku. Kova työhän näissä oli mutta kun kerran lupaa niin pakko se on pitää lupauksensa.
Täytteenä on erilaisia mansikkahilloja ja kokonaisia(vähän muussattuja) mansikoita ja kermaa. Koristeena on sokeroituja ruusuja. Glut+lakt. kakkuun laitettiin hieman tummempi kukka.
Perästä kuului että kakut olivat maistuneet vieraille ja että jäljelle oli jäänyt 2x normikakkua :)

Kuuden kakun rupeaman jälkeen voin todeta että tästä lähtien en lupaa tehdä kahta kakkua enempää ;D

ps. tuloilla on AngryBirds-kakku 6vee juhliin ;)

oli vuosi 2009

Äitienpäivä- ja Isänpäiväkakku

Äitini syntymäpäivälle tein kaksi kakkua, toisen tein kiireessä oikealle syntymäpäivälle (pikkumyy) ja toisen tein itsenäisyyspäivänä kahvittelijoille.

                                                            & Ilvesjoen vaarin syntymäpäiväkakku :)

Isäntä-kakku

Alunperin kakun piti olla kokonaan kick-lakritsi toffee päällysteinen, mutta kun aloin kaatamaan kuorrutetta kakun päälle, reunat alkoivat hylkiä lakritsitoffee-kuorrutetta eikä asialle enää voinut tehdä mitään. Joten, haimme kaupasta äkkiä kermaa ja pursotimme reunat. ISÄNTÄ- ja salmiakkikuviot ovat marsipaanista.
Tässä kuitenkin mintturaliisan ohje:

150g salmiakkilakritsia, esim Hopeatoffeera

1 ½ dl kuohukermaa

Pilko karamellit kermaan ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä vielä viitisen minuuttia. Kaada tasaiseti kakun päälle ja anna jähmettyä.Tällä määrällä tulee sopiva kuorrute halkaisijaltaan 24 cm kakkuun.