Taiteilin siinä kesälomani aluksi (joka alkoi tiistaina! kiitos koeviikon) tätini kesähäihin herrasväenleipiä sellaiset 282kappaletta :) Ohjeen otin äitini "parhaiden reseptien" kansiosta :) tässä se myös teille;
Herrasväenleivät n. 45kpl
200g voita
1dl siro-sokeria
3dl vehnäjauhoja
1.5dl perunajauhoja
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vehnä-&perunajauho-seos.
Sekoita tasaiseksi ja ala leipoa :)
Kauli levyksi ja ota muotilla paloja.
Paista 200 C.
Taikinasta tulee aika "höttöistä" joten muista jauhottaa leipoessa, ettei taikina jää pöytään kiinni (kannattaa muutenkin leipoa puupöydällä/alustalla ja siirtää valmiit "ympyrät" jonkinmoisella lastalla pellille). Mitä useammin taikinan kaulii ja käyttää jauhoja, sitä murenevammaksi taikina menee. Itse jätin aina sivuun ns. uutta taikinaa jota sitten aina lisäilin kerran kaulitun sekaan, niin taikinasta tuli taas helpommin käsiteltävää.
Levitä jäähtyneille kekseille vadelmahilloa ja paina kaksi keksiä vastakkain.
Pyörittele sokerissa ja avot!
Kerroin ohjeen 6x jotta sain 282kpl valmiita keksejä.
(kun osa meni rikki )
Pakkasin keksit karkkirasioihin ja leikkelin väleihin leivinpaperia, häitä odotellessa :)!
Sekä oli hyvää :)
VastaaPoista