Onnea Olivia!

Työkaverin siskon tyttö täytti vuosia ja toiveena oli Olivia-possu kakku.

Pohjana on 8 munan kakku, täytteenä mansikkahillo ja kermavaahto, päällä sokerimassaa johon maalasin elintarvikeväreillä ja josta muotoilin niin ruusut kuin olivia 3v- nauhan.

Pasta-bolognese

Ohje on tuunaus kahden yhteishyvä.fi sivulta löytyvistä resepteistä.

150g pekonia

400g sika-nautajauhelihaa

2 sipulia

2 valkosipulin kynttä

2 porkkanaa

1 rkl vehnäjauhoa (kukkurallinen)

400g tomaattimurskaa

3dl lihalientä (3dl vettä ja yksi lihaliemikuutio)

loraus ketsuppia

0.5tl mustapippuria

1tl suolaa

2rkl kuivattua basilikaa

500g pastaa  

(parmesania)

Suikaloi pekoni. Kuori porkkana ja raasta karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipuli. Käristä pekoni padassa. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää porkkanaraaste, sipulisilppu ja valkosipuli. Kääntele seosta padassa hetken aikaa. Lisää vehnäjauhot, lihaliemi, tomaattimurska ja ketsuppi. Lisää mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä ainakin tunti. Mausta tulee täyteläinen vain pitkään hauduttamalla. Keitä pasta kypsäksi ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi juustoraasteen kera.

en vain osaa hillitä.....

...itseäni mitä tulee kauniisti koristeltuihin vanhoihin lasisiin astioihin.

Tälläisiä laseja tarttui siis mukaani kirppikseltä 3x yhteishintaan 1.50e 

Taas pitää odottaa vuosi

Joulupöytä

Pukin apulaisena viimeisiä vuosia (?)

Pukki toi pentikkiä, tupperia, keittiövälineitä, karvanopat, parasta salmiakkisuklaata ja muuta kivaa :) 

Uusivuosi vaihtui oman kullan ja kavereiden kanssa :) ainakin osakseen... :D

Tältä vuodelta ei ole kuvakuvaa eikä jutunjuttua, ehkä syynä viimmeinen lukiojakso tälle lukuvuotta, vanhojen tanssit , työt, autokortin suorittaminen ja laiskuus :D näillä mennään!

Vielä 67 yötä "täysi-ikäisyyteen" :D aikansa kun odottaa niin tulee sekin sieltä :)

Joulupuuhasteluja

Sain kaiki lahjat paketoitua JAVOIETTÄ niistä tuli nättejä :)

Toffeen piilotusta....

Parille kaverille lähti vielä tälläiset sellofaanipussukat 

Joulutunnelmia

Hopeoidut sirottimet mummulta 

Tryffeleitä 

Laatuaikaa äidin kanssa

pikkujouluja with friends ja yksi kaatunut liikennemerkki.

HALLOWEEN

Ja yhdet synttärikemut.......

Ohje kakkuun on sovellettu kahdesta amerikkalaisesta reseptistä, joihin tein vielä omia lisäyksiä ja muutoksia leivonnan yhteydessä. Oikeaa reseptiä siis tähän kakkuun ei ole (vielä!) mutta MAKEAA se oli (menihän siihen yli puoli kiloa suklaata...) pistän ohjeen kuitenkin vielä toiseen testiin ennnenkuin lisään sen tänne! :D 

Kakkupohja on suklaakakkua ja kahden pohjan välissä on "valkosuklaa levy"
jossa on valkosuklaata, voita, sokeria, maitoa, vanilja-aromia ja vehnäjauhoja.

"Valkosuklaalevyn" molemminpuolin (ja kakun ympärillä) on suklaakuorrute
jossa on tummaa suklaata, voita, sokeria, vaaleaa siirappia, vanilja-aromia, suolaa ja kermaa.

Päälle tuli vielä kerma-tuorejuusto-vanilja-tomusokeri-kaakaojauhe kuorrutus, josta tosin tuli liian löysää ja se päästi ylimmäisen valkosuklaakuorrutuksen (maito+voi) valumaan holtittomasti, mutta onneksi kyse oli Halloween kakusta :D

Hautakivi ja kädet ovat vaahtokarkin makuisesta massasta, mutta hauta on murskattua keksiä ja ruusu  kermasta. Kirjoitukset/veri on tehty värjätystä pikeeristä.

Synttärisankari on kovasti makean päälle, mutta nyt kakku vei voiton !

Hyväskää

Tänään oli viimeinen työharjoittelupäivä, sen kunniaksi tein mansikkatäytteistä-kinuski-kerma-kakkua.

Huomenna lukioon! huh huh 

Syyslomafiilistelyjä