Hyväskää

Tänään oli viimeinen työharjoittelupäivä, sen kunniaksi tein mansikkatäytteistä-kinuski-kerma-kakkua.

Huomenna lukioon! huh huh 

Syyslomafiilistelyjä

Mustikkainen täytekakku

Onnea mummu! :)

neljän munan pohja

-kostutus maidolla

täyte: 

2dl vispiä

100g mascarponea

200g mustikkaa

130g valkosuklaata

4 liivatetta

(vanilliini-)+sokeria oman maun mukaan

- Laita liivatteet kylmään veteen. Vispaa kerma, lisää mascarpone. Sulata suklaa ja lisää joukkoon. Laita liivatteet kiehuvaan veteen (n.2rkl) ja kaada täytteen sekaan. Lisää mustikat (sulatin niitä hieman mikrossa) ja sekoita (mitä enemmän sekoitat, sitä sinisemmäksi täyte muuttuu kun mustikat hajoavat). Ole nopea, sillä täyte jähmettyy aika nopeasti jäisten/kylmien mustikoiden takia

päällä;

 kerman ja lopun mascarponen sekoitus

marsipaanikukkia

sokeroituja pensasmustikoita

suklaata

- pursottamisessa on vielä opeteltavaa :)

Saaran yllärikakku

Sain hommaksi valmistaa yllärikakun 17v synttärineidille, sisällä on mansikkahilloa, raastettua maitosuklaata ja kermaa (kostutus maidolla). Päällisessä on kerros kermaa ja minun ihka ensimmäiset suklaareunakoristeet (maitosuklaasta). Hyvät ohjeet löysin Kinuskikissalta. 

Aamupäivän tein marsipaanikukkia tuleviin kakkuihin jne.

Minecraft

Minecraft on nyt in, ja näin ollen synttärisankari halusi sen teemaksi synttärikakkuunsa. Pohjana on 4xkääretorttua ja välissä perus äidin-mansikkahillo & kerma. Kakku on kuorrutettu ohuilla 5x5cm marsipaani laatoilla joiden on tarkoitus on tehdä kakusta laatikoista kootun näköisen. Myös teksti on marsipaanista väsätty.

Kokeilin myös tehdä Macaroneja (viime kerralla kävi totaallinen epäonnistuminen) olemme "joutuneet"  hommata kouluun tälläisen kirjan ja sitä selaillessa silmiini iski macaron-ohje jossa ensin valmistettiin kuumamarenki ja sitten tehtiin kiilto jne. joten pakkohan sitä oli kokeilla:) synttäreiden kustannuksella. 

ps. onnistuin.!

       

Väliin tein kerma-suklaa-voi täytteen

taas vierähti vuosi

Kulta tavoitti 19 ja sen kunnaksi mutakakkua, josta tuli kuitenki enemmänkin suklaakakku ku mutakakku :D kiitos liian pitkän paistoajan..... no sitä sattuu:)  jos et ole enemmin kuullut Mutakakusta niin tässäpä linkki ohjeeseen ja eiku kokeilemaan! tosihelppo tehdä :)

Koristelin mutakakun pursottamalla reunoihin kermaa ja valkosuklaalla "taiteilin" kakun päälle manaatin yms.

Onneksi äiti on kesälomalla

Käytiin äidin kanssa kaupassa ja tuli puheeksi että mitä tänään syötäisiin? Äiti ehdotti hamppareita ja mä olin heti messissä :D Niin me kerättin ostoskärryyn hampurilaissämpylöitä, jauhelihaa, cheddaria, tonnikalaa, hampurilais-kastiketta, kurkkusalaattia ja tomaattia. Kotona napattiin vielä pakkasesta perunoita ja lounas oli valmis! Oli aika yammmeeee :P

Summer paradise

Grillailtiin ja saunottiin meillä lauantaina "liikkuvalla porukalla" :D Grilli oli siis moneen kertaan ajos ja pihasauna oli kuumana ilta yhdeksästä aina yömyöhälle asti :) lisää kuvia illasta löytyy Pepin blogista :)

 Aamulla grillattiin vielä kanaa ja keitettiin riiisä, ja tehtiin COSMOPOLITAN-salaattia :D yammmeeee! 

Haettiin siinä sitten samalla sunnuntai-aamun kunniaksi Julian kanssa koira naapurin puuladon alta...

Kissan perään lähti, sitte se päätti yhtäkkiä mennä sinne ladon alle eikä millään pois ja haukku vaan! Julia heilutteli makkaraa ja mä työnsin sitä katuharjalla perseestä eteenpäi :D

  tiedä sitten mitä naapurit on tuumannu siitä näystä.... ;D mutta kerkesin kuitenkin töihin! 

Just grilling and chilling